Quantas vezes já deitaste fora meio pacote de fiambre que ficou seco, ou fruta que estragou antes de a comeres? O desperdício alimentar é dinheiro que vai direto ao lixo e o Lidl traz agora, a partir de 13 de julho, duas soluções para acabar com isso. Uma é uma máquina do LIDL a sério para a comida durar; a outra cabe na palma da mão e custa menos de cinco euros. Vê qual faz sentido para ti.
Esta é a opção completa. Uma seladora a vácuo de 130 W que retira o ar dos sacos e os fecha hermeticamente, criando aquele embalamento que vês nos talhos e supermercados.
Porque é que isto interessa? Porque sem ar, os alimentos duram muito mais tempo, a oxidação abranda drasticamente e as bactérias têm muito menos condições para se desenvolver. Carne, peixe, queijo, frutos secos: tudo aguenta significativamente mais no frigorífico e, sobretudo, no congelador (adeus queimaduras de congelação).
Há ainda um bónus para quem gosta de cozinhar: esta máquina serve para cozinha sous-vide (cozinhar a vácuo, em banho-maria a baixa temperatura), a técnica que os chefs usam para carnes perfeitamente tenras.
Funciona com rolos de película comuns até 30 cm de largura, o que é uma vantagem, porque não te prende a consumíveis de marca própria. Ainda assim, é justo dizer: os sacos são um custo à parte, e é bom teres isso em conta antes de comprar.
Se achas que 20 euros é demais, ou se só queres experimentar a ideia, esta versão manual custa menos de cinco euros e faz o essencial: extrai o ar de recipientes e sacos com válvula de vácuo. Vem com pilhas incluídas.
É pequena, portátil e não ocupa espaço nenhum na gaveta. Não vais fazer sous-vide com ela, nem selar sacos do zero — mas para manter frescos os restos numa caixa, ou para levar em viagem, cumpre bem o papel. Pelo preço, é quase um impulso.
Simplificando:
Ambas estão disponíveis nas lojas Lidl de 13 a 19 de julho. Como é habitual nos SILVERCREST de cozinha, o stock é limitado e costuma esgotar nos primeiros dias. Assim se estás interessado, mais vale não deixares para o fim da semana.
E tu, já embalas a vácuo em casa ou ainda vais de saco de plástico e esperança? Conta-nos aqui em baixo. 👇
Fonte: Zero Zero
